Tarta para Claudia

Esta tarta ya tiene su tiempo, pero quería compartirla con ustedes. Es una tarta muy simple, para soplar las velas y acompañarla con un buen mate y celebrar entre unos pocos amigos. Un rico y esponjoso bizcocho de chocolate, cubierto de una ligera capa de crema de queso y decorada con virutas de chocolate y fresas naturales cortadas a modo de rosas rojas, abrillantadas con gelatina neutra.

Fue un detalle que quise tener con Claudia por su cumpleaños, una mujer amante de su familia y amigos, que siempre está ahí para extenderte su mano cuando lo necesitas y siempre con una gran sonrisa.

Nunca dejes de sonreír Claudia 😉.  Un saludo a todos!! 😃