Pastel de Coco

¡Hola amig@s! Os traigo un riquísimo pastel de coco para chuparse los dedos. La idea de hacerlo surgió de una bolsita de coco rallado que tenia en la despensa, al cual le quedaba poco para caducar y ¡oh dios mio! eso no puede ser... aquí no se puede tirar nada.
Ideal para una tarde de merienda con los tuyos y quedar como una reina... o rey ;) jeje. Yo aproveche la visita que les hago a mis padres todos los findes, a la que acuden todos mis hermanos con sus hijos... Casi no llega para todos, jeje.

Pastel de Coco